秋葵可以炒海虾吃吗

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秋葵炒海虾——秋季美食新搭配

随着秋天的到来,各种新鲜蔬菜纷纷上市,其中秋葵以其独特的口感和丰富的营养价值受到许多人的喜爱,而在海鲜盛行的季节,海虾更是餐桌上的常客,秋葵可以炒海虾吃吗?答案是肯定的,让我们一起探索秋葵炒海虾这道美味的家常菜。

秋葵,又称羊角豆,是一种营养价值极高的蔬菜,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有抗氧化、降血糖、护肝等多种保健作用,而海虾则富含优质蛋白质、矿物质和微量元素,是补充营养的佳品,将秋葵与海虾搭配炒制,不仅味道鲜美,而且营养互补,是一道极具特色的秋季美食。

秋葵炒海虾的做法如下:

  1. 准备食材:新鲜秋葵适量,海虾若干,大蒜、生姜、葱等调料。

  2. 秋葵洗净去蒂,切成两半;海虾去壳去肠线,洗净备用。

  3. 热锅凉油,放入切好的大蒜、生姜和葱段爆香。

  4. 加入海虾,炒至变色后盛出备用。

  5. 另起锅,加入适量的油,放入秋葵翻炒至表面微微发黄。

  6. 将炒好的海虾重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、蚝油等调料,快速翻炒均匀。

  7. 最后撒上一些葱花,即可出锅装盘。

秋葵炒海虾口感鲜美,海虾的鲜嫩与秋葵的清脆相得益彰,这道菜色泽诱人,营养丰富,适合全家人共享,秋葵炒海虾的做法简单易学,即使是厨房新手也能轻松上手。

秋葵可以炒海虾吃,而且是一道非常适合秋季的家常菜,在这个收获的季节,不妨尝试一下这道美味的秋葵炒海虾,为家人带来一份温馨的味蕾享受。